การกินอาหารที่มีไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ดีต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายและให้ประโยชน์ต่างๆอีกมากมายกับร่างกาย โดยผู้หญิงนั้นควรได้รับไฟเบอร์ปริมาณ 25 กรัมต่อวัน และผู้ชายควรได้รับไฟเบอร์ให้ได้ประมาณ 38 กรัมต่อวัน แต่การกินอาหารที่มีไฟเบอร์ในปริมาณที่มากเกินไปก็ไม่ดีเช่นกัน

เมล็ดฟักทอง

    ไฟเบอร์ในเมล็ดฟักทองจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ง่าย แถมเมล็ดฟักทองยังอุดมไปด้วยธาตุสังกะสีที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกายได้ นอกจากนี้โปรตีนในเมล็ดฟักทองยังจะทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มอยู่ท้องมากขึ้นอีกต่างหาก อีกทั้งยังมีทริปโตเฟน (Tryptophan) ที่ช่วยกระตุ้นสมองให้หลั่งสารเซโรโทนินที่ทำให้อารมณ์ดีได้ และยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีส่วนช่วยลดไขมันและคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือดที่เป็นปัญหาของโรคหลอดเลือดอุดตัน

 เมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวัน 100 กรัม มีไฟเบอร์อยู่มากถึง 9 กรัม ดังนั้นก็น่าจะเป็นของกินเล่นแก้ท้องผูกที่ไม่ควรพลาด นอกจากจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์แล้ว ยังป้องกันการอุดตันของเส้นเลือดในหัวใจได้อีกด้วย เนื่องจากในเมล็ดทานตะวันประกอบไปด้วยสังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม ใยอาหาร โปรตีน ไขมัน วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินอี และวิตามินเค

ถั่วพิสตาชิโอ

ถั่วพิสตาชิโอมีไฟเบอร์สูงถึง 10 กรัมต่อปริมาณถั่วพิสตาชิโอ 100 กรัม และยังอุดมไปด้วยสารอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เช่น โปรตีน วิตามินบี 6 และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ดีต่อสมอง ดีต่อการมองเห็น ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน พิสตาชิโอจึงถือว่าเป็นของกินเล่นที่ดีต่อสายรักสุขภาพมากๆ

อัลมอนด์

อัลมอนด์ประมาณ 28 เม็ดให้ไฟเบอร์ได้ถึง 3.5 กรัม มาพร้อมกับประโยชน์อีกมากมาย เช่น ลดคอเลสเตอรอล เสริมความจำและสติปัญญา เสริมระบบการเผาผลาญ แต่ก็อาจจะต้องระวังในการกิน เนื่องจากอัลมอนด์มีแคลอรี่ที่สูงพอสมควร

ถั่วลันเตา

ถั่วลันเตา 1 ถ้วยตวง มีไฟเบอร์มากถึง 8.8 กรัม ซึ่งก็แน่นอนอยู่แล้วว่าใยอาหารล้น ๆ แบบนี้คงช่วยแก้อาการท้องผูกของเราได้แน่ ๆ แถมยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ลดคอเลสเตอรอลได้ และเปี่ยมไปด้วยธาตุเหล็กช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการอ่อนเพลียตามมาได้ง่าย