ผลไม้อบแห้ง เป็นหนึ่งในคำตอบสำหรับผู้ที่อยากกินขนม ติดกินขนมจุกจิก แต่ก็อยากดูแลสุขภาพไปในตัวด้วย เพราะผลไม้อบแห้งเป็นการถนอมอาหารประเภทหนึ่ง ซึ่งเป็นการลดความชื้นผ่านกระบวนการที่ใช้แสงแดดหรือความร้อน ทำให้เก็บรักษาผลไม้ได้นานขึ้น ลดการเกิด Food Waste ได้ 

ในบทความนี้ TONG GARDEN จะพาทุกคนมาดู 5 ลิสต์ผลไม้อบแห้งแสนอร่อย ที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ พร้อมบอกวิธีการกินเพื่อสุขภาพกัน

ผลไม้อบแห้งถือว่าเป็นอาหารที่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินครบถ้วน เพราะถูกผลิตขึ้นผ่านวิธีถนอมอาหารที่ไม่ทำให้เกิดการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี หรือธาตุเหล็ก รวมถึงระหว่างขั้นตอนการอบแห้งยังสามารถเติมวิตามินที่สำคัญเข้าไปได้ ซึ่งเมื่อกินเข้าไปร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินเหล่านั้นไปใช้ได้ตามปกติ นอกจากนี้ ผลไม้อบแห้งยังคงมีรสชาติใกล้เคียงกับผลไม้ทั่วไป กล่าวคือยังมีความหวานตามธรรมชาติอยู่ ลดอาการติดของหวานได้ 

แต่ควรตรวจสอบว่าผลไม้อบแห้งได้มีการนำไปแช่อิ่มที่อาจทำให้มีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าปกติหรือไม่? ควรเลือกผลไม้อบแห้งแบบฟรีซดราย (Freeze Dry) หรือผลไม้อบนิ่มด้วยวิธีการผ่านลมร้อนแทน นอกจากนี้ ผลไม้อบแห้งยังปราศจากน้ำมันส่วนเกิน กินได้เรื่อยๆ เหมาะสำหรับผู้ต้องการลดน้ำหนักอย่างมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อกินผลไม้อบแห้งแล้ว ควรดื่มน้ำตามเยอะๆ เพื่อป้องกันอาการท้องผูก และควรแบ่งกินทีละน้อย เพื่อควบคุมปริมาณการกินให้เหมาะสม

หลังจากได้รู้เหตุผลแล้วว่า ผลไม้อบแห้งมีประโยชน์อย่างไรบ้าง มาดูกันเลยว่า 5 ลิสต์ผลไม้อบแห้งแสนอร่อยมีอะไรบ้าง 

ลูกเกดคือองุ่นที่ทำให้แห้งอย่างการผึ่งแดด ผึ่งลม โดยลูกเกดยังคงมีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดตรอยู่สูงมาก ทำให้มีรสชาติหวานตามธรรมชาติเหมาะในการนำไปทำของหวานหรือของกินเล่น นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และไฟเบอร์ ซึ่งลูกเกดจะมีด้วยกัน 2 สี คือ ลูกเกดสีดำทำมาจากองุ่นสีเข้ม มีเนื้อนุ่ม รสหวาน ลูกเกดสีเหลืองทองทำมาจากองุ่นสีเขียวไร้เมล็ด ซึ่ง TONG GARDEN มีผลิตภัณฑ์ “ลูกเกดจัมโบ้เมดเลย์” เพราะเคี้ยวเพลิน หวานหอม และมีรสสัมผัส ประกอบด้วยองุ่น 3 ชนิดไม่มีการผสมน้ำตาล

ผลไม้สีแดงสดในตระกลูเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามิน C, E, K1 และธาตุเกลือแร่ มีราชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม โดยแครนเบอร์รี่มีสารช่วยต้านการอักเสบ สร้างระบบภูมิคุ้มกัน พร้อมลดการติดเชื้อแบคทีเรียได้ นอกจากนี้ ยังมีส่วนช่วยให้ผลิตคอลลาเจนได้ โดยแครนเบอร์รี่อบแห้งจาก TONG GARDEN มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว สามารถกินเล่นหรือเอาไปโรยกินพร้อมกับซีเรียลหรือนมก็ได้เช่นกัน

ลูกพรุนเป็นผลไม้ตระกลูเดียวกันกับลูกพลัม มีรสชาติที่หวานอร่อย โดยเป็นผลไม้ที่มีเส้นใย (Fiber) สูงช่วยแก้ท้องผูก มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการอักเสบ ยับยั้งสารก่อมะเร็ง และช่วยชะลอวัยและบำรุงผิวพรรณ อีกทั้งยังควบคุมความหิวและการอยากอาหารหวานลงได้ พร้อมทั้งยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ สามารถกินเป็นของว่างได้ ซึ่งลูกพรุนอบแห้งของ TONG GARDEN รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เคี้ยวหนุบหนับได้

อินทผาลัมเป็นผลไม้ทรงรีๆ เล็กๆ มีรสชาติหวาน เนื้อมีความหนึบมากกว่าให้พลังงานสูง ซึ่งเป็นผลไม้ที่ชาวมุสลิมนิยมทานในช่วงศีลอดหรือเดือนรอมฎอน โดยอินทผาลัมไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำ อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างวิตามิน A, B1, B2, B5 รวมทั้งยังได้ไฟเบอร์สูง สำหรับใครที่สนใจ TONG GARDEN มีอินทผาลัมอบแห้งเคี้ยวเพลิน กินง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ทำมาจากเนื้อมะพร้าวที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญอย่างคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และกรดไขมันอิ่มตัวชนิดดี ช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด ลดคอเลสเตอรอล ช่วยลดปริมาณไขมันและรักษาระดับน้ำตาลในเส้นเลือด อีกทั้งยังช่วยให้อิ่มท้องและมีไฟเบอร์สูง โดยเนื้อมะพร้าวจะมีความหวานมันที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมะพร้าวอบกรอบรสดั้งเดิม TONG GARDEN ที่นำเนื้อมะพร้าวมาฝานเป็นแผ่นบางๆ และนำไปอบกรอบจนได้มะพร้าวอบกรอบแสนอร่อย รสชาติหอมมันกลมกล่อม 

จบไปแล้วกับ 5 ลิสต์ผลไม้อบแห้งแสนอร่อย เคี้ยวเพลิน อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ อีกทั้งยังทานได้โดยไม่ต้องกังวลถึงน้ำหนักตัวที่มากขึ้นในอนาคต สามารถเลือกซื้อผลไม้อบแห้งจาก TONG GARDEN ที่นี่

ทองการ์เด้นเป็นหนึ่งในแบรนด์ชั้นนำของเอเชียในโลกด้านขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ได้แก่ ถั่วรวม ถั่วปากอ้า เกาลัดคั่ว ธัญพืช สาหร่ายอบกรอบ ป๊อปคอร์น และผลไม้แห้ง ที่มีหลากหลายรสชาติและรูปแบบมาให้ทุกคนเลือกซื้อ ทั้งห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ช้อปทองการ์เด้นทุกสาขา และช่องทางจัดจำหน่ายออนไลน์ ดังนี้

LINE OA: https://lin.ee/1M9PYFE

Web site: https://shop.tonggarden.co.th/

Shopee: https://shopee.co.th/tonggardenthailand

Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/tonggardenthailand