แจกสูตร Nutty Caramel Brownie พร้อมวิธีทำ

แจกสูตร Nutty Caramel Brownie พร้อมวิธีทำ

วิธีทำ

1.อุ่นเนยและดาร์คช็อกโกแลตในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที และคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2.นำไข่ไก่และน้ำตาลมาตีด้วยเครื่องตีให้เข้ากันจนฟูขึ้นและเป็นสีครีม

3.นำส่วนผสมที่ 1 มาผสมกับส่วนผสมที่ 2 ให้เข้ากันโดยเครื่องตี

4.นำแป้งอเนกประสงค์ ผงโกโก้ ผงฟูและเกลือ ใส่ลงไปในส่วนผสมที่ 3 และคนด้วยไม้พายให้เข้ากัน

5.เทส่วนผสมลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข อบด้วยไฟ 170 องศา 20 นาที

6.นำน้ำตาลทรายมาเคี่ยวจนละลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน

7.พอน้ำตาลเริ่มเดือดมีฟองปุดขึ้นมาให้เท Heavy cream ลงไปและคนให้เข้ากัน

8.พอส่วนผสมที่ 7 เข้ากันให้นำเนยลงไปผสม

9.นำส่วนผสมมาตั้งไฟต่อจนเริ่มเดือดอีกรอบให้ใส่เกลือ คอร์นเฟลก มะพร้าวอบกรอบ และคอกเทลนัทอบและคนให้ทุกอย่างเข้ากัน

10.นำส่วนผสมที่ได้มาเทลงบนถาดพิมพ์ของบราวนี่ที่พักจนเย็น

11.นำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง และนำมาตัดเป็นชิ้นตามต้องการ

Share

Related Products