ผลไม้อบแห้ง

ตัวกรอง
ตัวเลือก
View as Grid รายการ

สินค้า 1-8 จาก 16

Page
ต่อหน้า
เรียงจากน้อยไปหามาก
แครนเบอร์รี่อบแห้ง 110 กรัม
แครนเบอร์รี่อบแห้ง 110 กรัม
฿65.00
ลูกเกดจัมโบ้ทอมสัน 120 กรัม
ลูกเกดจัมโบ้ทอมสัน 120 กรัม
฿45.00
ลูกเกดจัมโบ้เมดเลย์ 100 กรัม
อินทผาลัมอบแห้ง 130 กรัม
อินทผาลัมอบแห้ง 130 กรัม
฿80.00
ลูกพรุนอบแห้ง 130 กรัม
ลูกพรุนอบแห้ง 130 กรัม
฿80.00
ลูกเกดจัมโบ้ทอมสัน
ลูกเกดจัมโบ้ทอมสัน
ราคาเริ่มต้น ฿12.00
ลูกเกดจัมโบ้เมดเลย์
ลูกเกดจัมโบ้เมดเลย์
ราคาเริ่มต้น ฿12.00

บทความที่น่าสนใจ

ประโยชน์ของผลไม้อบแห้งและวิธีกินให้ได้ประโยชน์

ผลไม้อบแห้งของเรามีตั้งแต่แครนเบอร์รี่อบแห้ง,ลูกพรุน,มะม่วง และชนิดอื่นๆอีกมากมาย ที่สำคัญเราทำให้คุณสามารถรับประทานผลไม้หลากหลายชนิดได้ตลอดทั้งปี เปรียบเสมือนมีฤดูของผลไม้เหล่านั้นอยู่ตลอด!

ผลไม้อบแห้ง ทองการ์เด้น


เมืองไทยเป็นประเทศที่อุดมไปด้วยพืชพันธุ์และธัญญาหารนานาชนิดหลากหลาย เมื่อถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวก็ทำให้อาจมีปริมาณผลไม้ที่มากเกินความจำเป็น จึงมีการคิดค้นวิธีการถนอมอาหารขึ้นเพื่อไม่ให้เกิดการเน่าเสีย ทั้งการตากแห้ง การดอง การกวน การเชื่อม และการอบแห้ง ซึ่งผลไม้อบแห้งเป็นวิธีการที่คิดค้นมาเพื่อดึงน้ำจากผลไม้ด้วยความร้อน ช่วยให้ผลไม้อยู่ได้นานและเก็บบรรจุในสุญญากาศ เพื่อให้สามารถทานได้แม้เป็นช่วงนอกฤดูกาล ดังนั้นมารู้ประโยชน์ของผลไม้อบแห้งว่าดีอย่างไรกัน


ผลไม้อบแห้ง คืออะไร?

ผลไม้อบแห้ง คือ ผลิตภัณฑ์ที่นำผลไม้ที่อยู่ในสภาพดี โดยต้องเป็นผลไม้ที่แก่หรือสุกเต็มที่ กลิ่นดี สีสม่ำเสมอ ไม่ช้ำ ไม่มีตำหนิ ไม่เน่าเสีย และขนาดเท่ากันมาแปรรูปผ่านการใช้ความร้อน เพื่อทำให้น้ำระเหยออกจากผลไม้ ทั้งวิธีการทำแห้ง (Dehydration) หรือการใช้แสงแดด (Sun Drying) เพื่อนำความชื้นหรือน้ำในผลไม้ออก จนจุลินทรีย์ไม่สามารถเจริญเติบโต จึงช่วยยืดอายุของผลไม้ให้ยาวนานขึ้นได้ ในกระบวนการอบแห้งจะไม่มีการใช้น้ำตาลหรือเกลือเข้ามาเกี่ยวข้อง อาศัยรสชาติของผลไม้เพียงอย่างเดียว อีกทั้งยังสามารถเติมวิตามินจำเป็นเข้าไป จึงเป็นอีกทางเลือกของคนรักสุขภาพ ยกเว้นแต่ผลไม้แช่อิ่มที่นำมาอบแห้งที่อาจมีส่วนผสมของน้ำตาลสูงได้ อาจต้องใส่ใจเวลา


ประโยชน์ของผลไม้อบแห้งที่ไม่ควรมองข้าม

  1. ไม่ต้องกลัวว่าจะเสีย เพราะมีการนำความชื้นและจุลินทรีย์ออกไป ทำให้แม้กินไม่หมด ก็สามารถเก็บรักษาได้นาน สามารถทยอยกินได้นาน เพียงแค่เก็บใส่บรรจุภัณฑ์ที่แห้ง สุญญาอากาศ ก็สามารถรักษาผลไม้อบแห้งได้ยาวนานแล้ว 
  2. ได้รับสารอาหารจากผลไม้อบแห้งมากมาย เพราะการอบแห้งจะไม่ทำลายสารอาหารที่มีอยู่ในผลไม้ พร้อมยังมีการเติมวิตามินเข้าไประหว่างกระบวนการด้วย จึงช่วยให้ทุกคนได้รับสารอาหารครบถ้วน ทั้งวิตามินบี วิตามินเอ โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และแคลเซียม
  3. น้ำตาลน้อย เพราะระหว่างที่นำไปถนอมจะไม่มีการเติมน้ำตาลเข้าไป อีกทั้งยังปราศจากการแต่งสี รสชาติ และกลิ่น อาศัยเพียงความหวานตามธรรมชาติของผลไม้อบแห้งเท่านั้น เมื่อกินแล้วจึงช่วยรักษาสุขภาพได้ แต่ข้อควรระวังคือ ถ้าเป็นผลไม้แช่อิ่มอบแห้งจะมีการเติมน้ำตาลหรือเกลือเข้าไป เมื่อทานในปริมาณมากแล้วอาจส่งผลต่อสุขภาพได้
  4. ไม่มีน้ำมัน เนื่องจากไม่มีการทอดหรือผัด เป็นเพียงการใช้ความร้อนจากแสงอาทิตย์หรือลมร้อนในการทำให้ความชื้นระเหย จึงเหมาะแก่ผู้ต้องการลดน้ำหนัก
  5. กากใยอาหารสูง ไม่ต่างจากการทานผลไม้ปกติ แม้จะมีการคายน้ำออกมา แต่เนื้อผลไม้อบแห้งยังมีกากใยอาหารที่สมบูรณ์อยู่ จึงช่วยระบบขับถ่ายได้ดี ไม่ต่างจากการกินผลไม้ปกติ

ถึงแม้ผลไม้อบแห้งจะมีประโยชน์อย่างมาก แต่อย่าลืมว่าผลไม้บางชนิดมีน้ำตาลสูงหรือการแช่อิ่มก่อนนำมาอบแห้ง ดังนั้นใครที่เป็นสายรักษาสุขภาพควรตรวจสอบก่อนว่าเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลในปริมาณน้อย ไม่ผ่านการแช่อิ่มมาก่อน เพื่อสุขภาพที่ดี รวมถึงการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% ผลิตภัณฑ์สะอาดได้รับมาตรฐาน ได้รับการรับรองจากอ.ย. ซึ่งทองการ์เด้นมีผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้ง ตั้งแต่แครนเบอร์รี่, ลูกพรุน, มะม่วง และผลไม้ชนิดอื่นๆ อีกมากมาย ที่สำคัญเราทำให้คุณสามารถรับประทานผลไม้หลากหลายชนิดได้ตลอดทั้งปี เปรียบเสมือนมีฤดูของผลไม้เหล่านั้นอยู่ตลอด!

คำถามที่พบบ่อย

  1. ผลไม้อะไรที่เหมาะกับการนำมาอบแห้ง?

ส่วนมากแล้ว ผลไม้ที่นิยมมาอบแห้งจะเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ บูลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือผลไม้ที่มีรสหวานอย่างลูกพรุน กล้วย มะม่วง โดยต้องเป็นผลไม้ที่แก่หรือสุกเต็มที่ กลิ่นดี สีสม่ำเสมอ ไม่ช้ำ ไม่มีตำหนิ ไม่เน่าเสีย และขนาดเท่ากันเพื่อการนำมาทำผลไม้อบแห้ง


  1. ผลไม้อบแห้งกินแล้วอ้วนไหม?

ผลไม้อบแห้งถือเป็นทางเลือกของคนที่รักสุขภาพ เพราะไม่มีน้ำตาลและน้ำมันจึงเหมาะกับการกินเป็นของทานเล่นเพื่อลดการกินขนมหวานได้ แต่ก็ไม่ควรทานผลไม้อบแห้งมากเกินไป เพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลในปริมาณสูง เพราะผลไม้บางชนิดอย่างมะม่วงสุกจะมีปริมาณน้ำตาลสูง เมื่อกินเยอะก็จะถูกนำไปสะสมเป็นไขมันในร่างกายต่อไป จนทำให้อยู่ในภาวะน้ำหนักเกินได้ อีกทั้งผลไม้อบแห้งแต่ละชนิดมีปริมาณแคลอรีไม่เท่ากันแม้จะกินในปริมาณเท่ากัน ดังนั้นควรตรวจสอบที่ฉลากภายนอกก่อนรับประทานนั่นเอง


  1. วิธีการกินผลไม้อบแห้งให้ถูกต้อง?

สำหรับใครที่กังวล กลัวว่ากินผลไม้อบแห้งแล้วจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ควรหลีกเลี่ยงผลไม้อบแห้งทีมีการเติมน้ำตาลหรือเกลือเพิ่ม แบ่งกินที่ละมื้อ โดยปริมาณที่เหมาะสมคือ 30 กรัมหรือเท่ากับ 3 ช้อนโต๊ะ ไม่ควรที่จะกินเรื่อยๆ ตลอดทั้งวัน โดยอาจหาถุงพลาสติกหรือภาชนะในการแบ่งผลไม้อบแห้งเพื่อกิน และอย่าลืมดื่มน้ำ เพราะหากร่างกายขาดน้ำอาจทำให้ท้องผูกได้